La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Snack croccante e proteico con patate, ricotta e spezie: pop corn di patate light e saziante, perfetto per spezzare la fame tra i pasti senza sensi di colpa.
Tid
1h 10m
Portioner
20 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountLavare le patate e cuocerle in acqua salata per 20-25 minuti fino a quando risulteranno tenere al centro. Scolarle bene e lasciarle raffreddare leggermente.
Una volta tiepide, pelare le patate e trasferirle in una ciotola. Schiacciarle grossolanamente con una forchetta.
Aggiungere la ricotta magra, il parmigiano, la farina di riso, paprika, aglio in polvere, sale, pepe e le erbe aromatiche fresche. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo e non appiccicaticcio.
Coprire e riporre in frigorifero per 30 minuti per facilitare la modellazione.
Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una placca con carta forno e spennellare leggermente con olio extravergine di oliva.
Prelevare piccole quantità di impasto (circa 15-20 g ciascuna) e formare palline compatte delle dimensioni di una noce. Disporle sulla placca mantenendo una distanza di 1-2 cm tra una e l'altra.
Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti fino a quando i pop corn risulteranno dorati e leggermente croccanti in superficie.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 2-3 minuti sulla placca, poi trasferire su un piatto. Servire caldi o a temperatura ambiente.
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Madkultur
Pop corn di patate Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
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FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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