Sherry Chicken Curry Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un curry di pollo leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

Vælg denne version

Tid

40m

Portioner

4 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

400 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio di curry in polvere

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

150 ml di latte di cocco leggero

150 ml di brodo di pollo

1 cucchiaio di burro di arachidi senza zucchero

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Fremgangsmåde

1

In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio, soffriggendo fino a quando diventano traslucidi.

3

Taglia il petto di pollo a cubetti e aggiungilo nella padella, rosolando fino a doratura.

4

Unisci il curry in polvere e lo zenzero, mescolando bene per amalgamare i sapori.

5

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti.

6

Aggiungi il latte di cocco e il burro di arachidi, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

7

Regola di sale e pepe a piacere, quindi cuoci per altri 5 minuti.

8

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Næringsindhold på et øjeblik

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri una versione leggera e proteica del curry di pollo, perfetta per una cena sana e gustosa!

Vælg denne version

Tid

40m

Portioner

4 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

400 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla tritata

2 spicchi d'aglio schiacciati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

200 ml di latte di cocco light

2 cucchiai di pasta di arachidi senza zucchero

1 cucchiaio di curry in polvere

200 ml di brodo di pollo

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Fremgangsmåde

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.

2

Unisci i cubetti di pollo e rosolali fino a doratura su tutti i lati.

3

Aggiungi lo zenzero grattugiato e cuoci per un altro minuto.

4

Versa il brodo di pollo e il latte di cocco nella padella, portando a ebollizione.

5

Riduci il fuoco e incorpora la pasta di arachidi e il curry in polvere, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

6

Lascia cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a quando il pollo è cotto e il sugo si è leggermente addensato.

7

Aggiusta di sale e pepe e servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Næringsindhold på et øjeblik

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il curry di pollo proteico, leggero e ricco di sapori! Perfetto per un pranzo sano e saziante.

Vælg denne version

Tid

45m

Portioner

4 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

600 g di petto di pollo tagliato a cubetti

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cipolla tritata

2 spicchi d'aglio schiacciati

1 cucchiaio di curry in polvere

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

200 ml di latte di cocco light

200 ml di brodo di pollo

1 cucchiaio di pasta di arachidi leggera

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Fremgangsmåde

1

In una padella grande, scalda l'olio di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo fino a quando non diventano traslucidi.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali fino a doratura.

3

Incorpora il curry in polvere e lo zenzero grattugiato, mescolando bene per insaporire il pollo.

4

Versa il brodo di pollo e lascia cuocere a fuoco lento per 15 minuti, fino a quando il pollo è cotto.

5

Aggiungi la pasta di arachidi e il latte di cocco light, amalgamando bene.

6

Cuoci per altri 5 minuti a fuoco basso e aggiusta di sale e pepe.

7

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Næringsindhold på et øjeblik

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la bontà del Pollo al Curry Leggero, una ricetta sana e gustosa, perfetta per una cena leggera!

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Tid

45m

Portioner

4 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

500 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cipolla

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaio di curry in polvere

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

100 g di yogurt greco magro

200 g di pomodori pelati

200 g di zucchine

200 g di carote

Sale e pepe q.b

Un pizzico di peperoncino (facoltativo)

Fremgangsmåde

1

In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, soffriggendo fino a quando non diventano trasparenti.

3

Taglia il petto di pollo a cubetti e aggiungilo nella padella, rosolando per circa 5 minuti fino a doratura.

4

Unisci il curry in polvere e lo zenzero grattugiato, mescolando bene per insaporire il pollo.

5

Aggiungi i pomodori pelati, le zucchine e le carote tagliate a rondelle; mescola per amalgamare.

6

Regola di sale e pepe, quindi copri e lascia cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7

Poco prima di servire, incorpora lo yogurt greco e un pizzico di peperoncino se desideri un tocco piccante.

8

Servi caldo, accompagnato da riso basmati integrale o quinoa per un piatto completo!

Næringsindhold på et øjeblik

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Academy Lesson

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Opskriftens identitet

Køkken: Malaysisk

Region: Medier

Ret: Piatto fit

Ideel til: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Madkultur

Historien om Sherry Chicken Curry Low Carb

Sherry Chicken Curry Low Carb è un piatto molto amato della cucina Malese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Sherry Chicken Curry Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Sherry Chicken Curry Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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