Sherry Chicken Curry Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un curry di pollo leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

40m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

400 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaio di curry in polvere

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

150 ml di latte di cocco leggero

150 ml di brodo di pollo

1 cucchiaio di burro di arachidi senza zucchero

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Tillagning

1

In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio, soffriggendo fino a quando diventano traslucidi.

3

Taglia il petto di pollo a cubetti e aggiungilo nella padella, rosolando fino a doratura.

4

Unisci il curry in polvere e lo zenzero, mescolando bene per amalgamare i sapori.

5

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti.

6

Aggiungi il latte di cocco e il burro di arachidi, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

7

Regola di sale e pepe a piacere, quindi cuoci per altri 5 minuti.

8

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri una versione leggera e proteica del curry di pollo, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Tid

40m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

400 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla tritata

2 spicchi d'aglio schiacciati

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

200 ml di latte di cocco light

2 cucchiai di pasta di arachidi senza zucchero

1 cucchiaio di curry in polvere

200 ml di brodo di pollo

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Tillagning

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.

2

Unisci i cubetti di pollo e rosolali fino a doratura su tutti i lati.

3

Aggiungi lo zenzero grattugiato e cuoci per un altro minuto.

4

Versa il brodo di pollo e il latte di cocco nella padella, portando a ebollizione.

5

Riduci il fuoco e incorpora la pasta di arachidi e il curry in polvere, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

6

Lascia cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a quando il pollo è cotto e il sugo si è leggermente addensato.

7

Aggiusta di sale e pepe e servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il curry di pollo proteico, leggero e ricco di sapori! Perfetto per un pranzo sano e saziante.

Välj den här versionen

Tid

45m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

600 g di petto di pollo tagliato a cubetti

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cipolla tritata

2 spicchi d'aglio schiacciati

1 cucchiaio di curry in polvere

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

200 ml di latte di cocco light

200 ml di brodo di pollo

1 cucchiaio di pasta di arachidi leggera

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Tillagning

1

In una padella grande, scalda l'olio di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo fino a quando non diventano traslucidi.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali fino a doratura.

3

Incorpora il curry in polvere e lo zenzero grattugiato, mescolando bene per insaporire il pollo.

4

Versa il brodo di pollo e lascia cuocere a fuoco lento per 15 minuti, fino a quando il pollo è cotto.

5

Aggiungi la pasta di arachidi e il latte di cocco light, amalgamando bene.

6

Cuoci per altri 5 minuti a fuoco basso e aggiusta di sale e pepe.

7

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la bontà del Pollo al Curry Leggero, una ricetta sana e gustosa, perfetta per una cena leggera!

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Tid

45m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

500 g di petto di pollo

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cipolla

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaio di curry in polvere

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

100 g di yogurt greco magro

200 g di pomodori pelati

200 g di zucchine

200 g di carote

Sale e pepe q.b

Un pizzico di peperoncino (facoltativo)

Tillagning

1

In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, soffriggendo fino a quando non diventano trasparenti.

3

Taglia il petto di pollo a cubetti e aggiungilo nella padella, rosolando per circa 5 minuti fino a doratura.

4

Unisci il curry in polvere e lo zenzero grattugiato, mescolando bene per insaporire il pollo.

5

Aggiungi i pomodori pelati, le zucchine e le carote tagliate a rondelle; mescola per amalgamare.

6

Regola di sale e pepe, quindi copri e lascia cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7

Poco prima di servire, incorpora lo yogurt greco e un pizzico di peperoncino se desideri un tocco piccante.

8

Servi caldo, accompagnato da riso basmati integrale o quinoa per un piatto completo!

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Malaysisk

Region: Media

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Sherry Chicken Curry Low Carb

Sherry Chicken Curry Low Carb è un piatto molto amato della cucina Malese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Sherry Chicken Curry Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Sherry Chicken Curry Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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