Spicy Noodles Malesi Fit Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione della celebre ricetta malese mantenendo la caratteristica piccantezza e i sapori autentici, ma sostituendo i noodles all'uovo con shirataki a bassissimo contenuto di carboidrati e aumentando le proteine con un doppio uovo e tofu. Conserva l'essenza della cucina stradale malese in versione dietetica.

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

Sostituzione noodles all'uovo (77g carb) con shirataki (2g carb), aggiunta tofu 80g e secondo uovo per raggiungere 32g proteine, riduzione olio da 45ml a 12ml, uso eritritolo al posto dello zucchero

Fremgangsmåde

1

Cuocere gli shirataki secondo le istruzioni (circa 2 minuti in acqua bollente), scolare e asciugare bene con carta assorbente.

2

Scaldare l'olio EVO in padella a fuoco medio-alto, rosolare l'aglio per 30 secondi e aggiungere gli spinaci freschi, cuocere 1 minuto fino ad appassire.

3

Aggiungere gli shirataki, la pasta di peperoncino e il ketchup, mescolare per 2 minuti finché il tutto è ben rivestito.

4

Creare un piccolo buco al centro, versarvi i due uova e il tofu sbriciolato, mescolare continuamente per 3-4 minuti finché le uova non risultano cotte.

5

Aggiungere l'acqua, il dolcificante e gli aromi, regolare di sale e pepe, cuocere 2 minuti mescolando.

6

Aggiungere i germogli di soia e i pisellini, cuocere 2 minuti mescolando. Servire immediato.

Næringsindhold på et øjeblik

445 kcal

Calorie

32 g

Proteine

22 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Gusta i nostri Noodles Piccanti Low Carb, un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

200 g di noodles shirataki

100 g di spinaci freschi

100 g di tofu al naturale

1 uovo

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di pasta di peperoncino

1 cucchiaino di salsa di soia leggera

1 cucchiaino di dolcificante naturale (opzionale)

pepe nero q.b

sale q.b

50 g di germogli di soia

50 g di pisellini surgelati

Fremgangsmåde

1

Cuocere i noodles shirataki in acqua bollente per circa 2 minuti, scolateli e asciugateli con carta assorbente.

2

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio, aggiungere l'aglio tritato e farlo rosolare per 30 secondi.

3

Aggiungere gli spinaci freschi e cuocere per circa 1 minuto fino a che non appassiscono.

4

Incorporare i noodles shirataki, la pasta di peperoncino e la salsa di soia, mescolando bene per 2 minuti.

5

Creare un buco al centro della padella, rompere l'uovo e aggiungere il tofu sbriciolato, mescolando continuamente fino a cottura completa dell'uovo (circa 3-4 minuti).

6

Aggiungere i germogli di soia e i pisellini surgelati, cuocere per ulteriori 2 minuti mescolando, e regolare di sale e pepe a piacere. Servire caldo.

Næringsindhold på et øjeblik

370 kcal

Calorie

33 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri i nostri Spicy Protein Noodles, un piatto ricco di proteine e sapori, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

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Tid

20m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

200 g di noodles di soia

100 g di tofu al naturale

100 g di spinaci freschi

50 g di germogli di soia

50 g di piselli freschi

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio di pasta di peperoncino

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di dolcificante naturale (es. eritritolo)

pepe nero q.b

un pizzico di sale

Fremgangsmåde

1

Cuocere i noodles di soia in acqua bollente per 3-4 minuti, quindi scolarli e metterli da parte.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per 30 secondi.

3

Unire gli spinaci freschi e cuocere per 1 minuto fino a farli appassire.

4

Aggiungere i noodles di soia, la pasta di peperoncino e la salsa di soia, mescolando bene per 2 minuti.

5

Creare un piccolo spazio al centro della padella, aggiungere il tofu sbriciolato e cuocere mescolando per 3-4 minuti fino a che il tofu è caldo.

6

Aggiungere i germogli di soia e i piselli, mescolare e cuocere per altri 2 minuti.

7

Regolare di sale e pepe e servire caldo.

Næringsindhold på et øjeblik

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri gli spaghetti di shirataki piccanti, un piatto leggero e ricco di proteine perfetto per il tuo pranzo!

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Tid

20m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

200g spaghetti di shirataki

100g tofu al naturale

100g spinaci freschi

50g germogli di soia

50g pisellini freschi

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di pasta di peperoncino

1 cucchiaio di olio di semi di sesamo

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di dolcificante naturale (erytritolo o stevia)

Fremgangsmåde

1

Cuocere gli spaghetti di shirataki in acqua bollente per circa 2 minuti, scolarli e asciugarli bene.

2

In una padella, scaldare l'olio di semi di sesamo a fuoco medio, aggiungere l'aglio tritato e rosolare per 30 secondi.

3

Aggiungere gli spinaci freschi e cuocere per 1 minuto finché non si appassiscono.

4

Unire gli spaghetti di shirataki, la pasta di peperoncino e la salsa di soia, mescolando per 2 minuti fino a rendere il tutto ben amalgamato.

5

Sbriciolare il tofu e aggiungerlo alla padella, mescolando continuamente per 3-4 minuti fino a che non è ben cotto.

6

Aggiungere i pisellini e i germogli di soia, cuocere per altri 2 minuti, mescolando bene. Servire caldo.

Næringsindhold på et øjeblik

400 kcal

Calorie

34 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Opskriftens identitet

Køkken: Malaysisk

Region: Let

Ret: Piatto fit

Ideel til: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Madkultur

Historien om Spicy Noodles Malesi Fit Low Carb

Spicy Noodles Malesi Fit Low Carb è un piatto molto amato della cucina Malese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Spicy Noodles Malesi Fit Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Spicy Noodles Malesi Fit Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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