La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartellette leggere e proteiche con guscio croccante di frolla integrale, riempite di mousse proteica al mascarpone e fragole fresche. Dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Tid
43m
Portioner
6 portioner
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPrepara l'impasto per i gusci: in una ciotola, versa la farina integrale. Aggiungi il burro chiarificato tagliato a pezzetti, lavora con le dita finché il composto non assomiglia a pangrattato.
Incorpora l'uovo, il miele, il sale e il latte. Impasta velocemente fino a formare una palla compatta. Copri con pellicola e riposa in frigorifero per 30 minuti.
Preriscalda il forno a 175°C. Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno ad uno spessore di 2-3 mm.
Ritaglia 6 dischi e fodera altrettanti stampi da tartelletta (Ø 7 cm). Bucherella il fondo con una forchetta.
Cuoci in forno per 15-18 minuti fino a doratura leggera. Lascia raffreddare completamente su una gratella.
Prepara il ripieno: mescola il mascarpone light con le proteine in polvere, lo yogurt greco, il miele e la vaniglia. Monta con una frusta fino a ottenere una mousse leggera e aerea.
Trasferisci la mousse in una tasca da pasticceria con beccuccio liscio e riempi i gusci freddi.
Pulisci e dimezza le fragole. Distribuiscile sopra ogni tartelletta.
Decora con nocciole tritate e, se desideri, una goccia di gelatina di fragola sciolta a bagnomaria e raffreddata leggermente.
Conserva in frigorifero fino al servizio (fino a 4 ore).
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Madkultur
Tartellette alle fragole Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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