La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartellette leggere e proteiche con guscio croccante di frolla integrale, riempite di mousse proteica al mascarpone e fragole fresche. Dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa.
الوقت
43m
الحصص
6 حصص
المستوى
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPrepara l'impasto per i gusci: in una ciotola, versa la farina integrale. Aggiungi il burro chiarificato tagliato a pezzetti, lavora con le dita finché il composto non assomiglia a pangrattato.
Incorpora l'uovo, il miele, il sale e il latte. Impasta velocemente fino a formare una palla compatta. Copri con pellicola e riposa in frigorifero per 30 minuti.
Preriscalda il forno a 175°C. Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno ad uno spessore di 2-3 mm.
Ritaglia 6 dischi e fodera altrettanti stampi da tartelletta (Ø 7 cm). Bucherella il fondo con una forchetta.
Cuoci in forno per 15-18 minuti fino a doratura leggera. Lascia raffreddare completamente su una gratella.
Prepara il ripieno: mescola il mascarpone light con le proteine in polvere, lo yogurt greco, il miele e la vaniglia. Monta con una frusta fino a ottenere una mousse leggera e aerea.
Trasferisci la mousse in una tasca da pasticceria con beccuccio liscio e riempi i gusci freddi.
Pulisci e dimezza le fragole. Distribuiscile sopra ogni tartelletta.
Decora con nocciole tritate e, se desideri, una goccia di gelatina di fragola sciolta a bagnomaria e raffreddata leggermente.
Conserva in frigorifero fino al servizio (fino a 4 ore).
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ثقافة الطعام
Tartellette alle fragole Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
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