Tasty Table Diary

Let, Japansk

Tempura di Patata Dolce

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Gem
Tempura di Patata Dolce

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra tempura di patata dolce leggera e ricca di proteine, perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

1 patata dolce media (circa 150g)
1 uovo
20g di farina di riso
30g di proteine in polvere (gusto neutro)
1 pizzico di sale
olio d'oliva q.b. per spruzzare

Fremgangsmåde

1

In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale e 30ml di acqua fredda fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi la farina di riso e le proteine in polvere, mescolando bene fino a ottenere una pastella densa.

3

Lava e affetta la patata dolce a fette di circa 5mm. Asciugale bene con un panno.

4

Immergi le fette di patata dolce nella pastella, facendole rivestire completamente.

5

Adagia le fette su una teglia rivestita di carta forno, spruzzando leggermente con olio d'oliva.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, girando a metà cottura, fino a quando sono dorate e croccanti.

Næringsindhold på et øjeblik

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

24 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Madkultur

Historien om Tempura di Patata Dolce

Tempura di Patata Dolce è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Tempura di Patata Dolce un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Tempura di Patata Dolce in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tempura di Patata Dolce

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