La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Torrette croccanti di melanzana, zucchina e zucca butternut, alternate a fette di mela caramellata al forno. Gustate tiepide con una tapenade fresca di olive e limone: un piatto colorato, leggero e ricco di verdure che soddisfa senza appesantire.
Tid
48m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
12 g
Proteine
42 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e foderare una teglia di medie dimensioni con carta forno.
Lavare accuratamente le verdure. Affettare la melanzana, la zucchina e la zucca butternut in fette uniformi di circa 3-4 mm di spessore usando un coltello affilato o una mandolina.
In una ciotola capiente, riunire le fette di verdura. Aggiungere 10 ml di olio extravergine, il succo di mezzo limone, la scorza grattugiata, il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe. Mescolare delicatamente in modo che tutte le fette siano uniformemente condite.
Sulla teglia preparata, iniziare a costruire le torrette alternando una fetta di melanzana, poi 2-3 fette di zucchina, 2-3 fette di zucca, e di nuovo una fetta di melanzana in cima. Ripetere l'operazione fino a esaurire gli ingredienti, realizzando 4 torrette.
Affettare le mele (con buccia) in fette sottili di 2-3 mm e disporle leggermente sovrapposte intorno alle torrette sulla teglia.
Condire le mele con il restante succo di limone e un pizzico di sale. Infornare per 25-28 minuti fino a quando le verdure risulteranno tenere e i bordi leggermente dorati.
Mentre le torrette cuociono, preparare la tapenade: snocciolate le olive se non già preparate, sciacquate i capperi sotto acqua fredda, pelate lo spicchio d'aglio. Tritare finemente tutti questi ingredienti insieme al timo e al prezzemolo rimanente.
In una piccola ciotola, amalgamare gli ingredienti della tapenade con i 5 ml di olio extravergine restante e il succo del mezzo limone rimasto.
Estrarre le torrette dal forno e lasciar riposare 2-3 minuti. Servire le torrette tiepide accompagnate dalla tapenade fresca su un piatto bianco per esaltare i colori delle verdure.
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FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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