La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta umida e golosa con castagne, cacao e proteine in polvere: il dolce fit che soddisfa la voglia di cioccolato senza rinunce, con il 40% in meno di calorie rispetto alla versione tradizionale.
Tid
1h 10m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare una tortiera da 24 cm (fondo apribile) rivestendola di carta forno leggermente unta.
Tritare finemente le castagne lessate e le mandorle in un mixer fino a ottenere una consistenza simile al pangrattato.
In una ciotola grande, mescolare il cacao amaro, le proteine in polvere e lo zucchero di cocco.
Aggiungere le castagne e mandorle tritate al composto secco, mescolando bene.
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere per 2 minuti fino a renderle spumose.
Versare le uova nel composto secco e mescolare energicamente per 1 minuto.
Aggiungere la farina integrale di spelta, il latte scremato e l'olio di cocco, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Estrarre i semini dal baccello di vaniglia (o aggiungere l'estratto), unire il lievito, il bicarbonato e il sale, mescolare delicatamente per 20 secondi.
Versare l'impasto nella tortiera preparata, livellando la superficie con una spatola bagnata.
Cuocere in forno a 180°C per 48-50 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto ma con alcuni bricioline umide (segno di una torta morbida).
Togliere dal forno, far raffreddare per 10 minuti nella tortiera, poi sformare su una gratella e lasciar raffreddare completamente prima di servire.
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Madkultur
Torta di castagne integrale Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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