La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta golosa e leggera che non scende a compromessi: ricca di proteine da albume d'uovo e proteine in polvere, con nocciole tostate per croccantezza e una glassa al cacao amaro. Perfetta per chi vuole un dolce fit senza sensi di colpa.
Tid
55m
Portioner
10 portioner
Niveau
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderate una tortiera da 20 cm con carta da forno.
Tostate leggermente le nocciole in padella per 2-3 minuti a fuoco medio per esaltarne l'aroma, poi tritatele grossolanamente.
In una ciotola, montate gli albumi con lo zucchero di cocco e il sale fino a ottenere una meringa ferma e lucida (circa 3-4 minuti con le fruste elettriche).
Incorporate delicatamente le proteine in polvere, il cacao, la vaniglia e il lievito mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
Aggiungete l'olio di cocco sciolto a temperature ambiente e continuate a mescolare con movimenti dolci.
Incorporate le nocciole tritate e le gocce di cioccolato, distribuendo uniformemente.
Versate l'impasto nella tortiera e livellatelo.
Cuocete in forno a 180°C per 32-35 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce con poche briciole umide (non asciutto, per mantenere morbidezza).
Lasciate raffreddare per 10 minuti nella tortiera, poi sformate su una griglia.
Per la glassa, sciogliete il cioccolato a bagnomaria con l'olio di cocco e versatelo sulla torta ormai tiepida, creando delle linee decorate con uno stuzzicadenti.
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Madkultur
Torta noci e cioccolato Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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