La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Borscht Fit, una zuppa saporita a base di barbabietole e lenticchie, perfetta per un pranzo nutriente e ricco di proteine.
Tid
45m
Portioner
6 portioner
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
20 g
Proteine
55 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountInizia pelando e tagliando a cubetti le barbabietole cotte e mettile in una casseruola con un po' di brodo vegetale e un pizzico di aceto, cuocendo a fuoco basso per circa 10 minuti.
In una padella, riscalda l'olio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci a fuoco medio per 2-3 minuti finché diventa trasparente.
Aggiungi la carota grattugiata e continua a cuocere per circa 5 minuti.
In una pentola grande, porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi le lenticchie e il cavolo cappuccio tagliato a striscioline. Cuoci per 10 minuti.
Unisci le patate pelate e tagliate a cubetti, e cuoci altri 10 minuti.
Aggiungi le barbabietole e la miscela di cipolla e carota, mescolando bene.
Incorpora il concentrato di pomodoro, aggiusta di sale e pepe e lascia sobbollire per altri 10 minuti.
Servi la zuppa calda con una cucchiaiata di yogurt greco e una spolverata di aneto fresco.
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Madkultur
Vegetarian Borscht er en meget elsket ret fra Russa-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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