La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante a base di rape e sedano rapa, arricchita con proteine della ricotta salata: leggera, nutriente e pronta in 40 minuti.
Tid
40m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountLavare e sbucciare le rape e il sedano rapa, tagliarli a cubetti di 2 cm circa. Pulire il porro e tagliarlo in rondelle sottili, tritare finemente la cipolla.
Riscaldare l'olio in un pentolone a fuoco medio-alto, aggiungere cipolla e porro, rosolare per 3 minuti fino a ammorbidire.
Aggiungere i cubetti di rapa e sedano rapa, mescolare e cuocere per 5 minuti per far insaporire leggermente.
Versare il brodo caldo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio-basso per 12-15 minuti fino a che le verdure siano completamente tenere.
Togliere dal fuoco e aggiungere lo zenzero grattugiato. Frullare con un frullatore a immersione per 40-50 secondi fino a ottenere una consistenza vellutata ma leggermente corposa.
Assaggiare e regolare di sale e pepe nero macinato fresco.
Versare la zuppa nelle ciotole, cospargere con la ricotta salata grattugiata e decorare con l'erba cipollina tritata fresca.
Servire immediatamente mentre è calda.
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Madkultur
Zuppa di rape Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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