Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante a base di rape e sedano rapa, arricchita con proteine della ricotta salata: leggera, nutriente e pronta in 40 minuti.
Tijd
40m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountLavare e sbucciare le rape e il sedano rapa, tagliarli a cubetti di 2 cm circa. Pulire il porro e tagliarlo in rondelle sottili, tritare finemente la cipolla.
Riscaldare l'olio in un pentolone a fuoco medio-alto, aggiungere cipolla e porro, rosolare per 3 minuti fino a ammorbidire.
Aggiungere i cubetti di rapa e sedano rapa, mescolare e cuocere per 5 minuti per far insaporire leggermente.
Versare il brodo caldo, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio-basso per 12-15 minuti fino a che le verdure siano completamente tenere.
Togliere dal fuoco e aggiungere lo zenzero grattugiato. Frullare con un frullatore a immersione per 40-50 secondi fino a ottenere una consistenza vellutata ma leggermente corposa.
Assaggiare e regolare di sale e pepe nero macinato fresco.
Versare la zuppa nelle ciotole, cospargere con la ricotta salata grattugiata e decorare con l'erba cipollina tritata fresca.
Servire immediatamente mentre è calda.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Zuppa di rape Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
