Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit della classica bistecca argentina, accompagnata da un delizioso chimichurri verde leggero e ricco di sapore.
Zeit
35m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
360 kcal
Calorie
36 g
Proteine
5 g
Carboidrati
20 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountIniziare preparando il chimichurri verde: tritare finemente il prezzemolo, la cipolla rossa, il pomodoro e il peperone verde insieme all'aglio.
Aggiungere l'origano secco, la paprika dolce, il sale, il pepe e il peperoncino a piacere.
Unire l'aceto di mele e l'acqua, mescolare bene e lasciar riposare per 10 minuti.
Incorporare l'olio EVO e trasferire in un contenitore; conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Per la marinatura della bistecca, mescolare in una ciotola piccola la cipolla rossa tritata, l'aglio, un pizzico di origano e cumino, quindi aggiungere il resto dell'olio EVO.
Immergere la bistecca nella marinatura e lasciar riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Riscaldare una griglia antiaderente a fuoco alto. Cuocere la bistecca per 3-4 minuti per lato, fino alla cottura desiderata.
Servire la bistecca calda con il chimichurri verde a lato.
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Esskultur
Bistecca Argentina con Chimichurri Rosso ist ein sehr beliebtes Gericht der Argentina Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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