Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica delle classiche Patate Bombay, perfette per un pranzo saziante e gustoso!
Zeit
25m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
320 kcal
Calorie
8 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountLava e pela le patate novelle, tagliandole a cubetti di circa 2 cm. Cuocile in acqua salata bollente per circa 5-7 minuti, finché non saranno tenere ma ancora sode. Scolale e mettile da parte.
In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi i semi di senape e di cumino, facendo attenzione che non brucino, finché non iniziano a poppare.
Unisci la curcuma, il coriandolo, il pepe di cayenna e il sale. Mescola bene per far sprigionare i profumi delle spezie, per circa 1 minuto.
Aggiungi la cipolla tritata e cuoci per 2-3 minuti, finché non diventa traslucida.
Incorpora le patate cotte nella padella, alzando leggermente la fiamma. Mescola bene in modo che si insaporiscano con il mix di spezie.
Servi le patate calde, accompagnate da un cucchiaio di yogurt greco e guarnite con coriandolo fresco.
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Esskultur
Bombay Potatoes ist ein sehr beliebtes Gericht der Indiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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