Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cake pops leggeri e proteici con base di pan di spagna integrale e ripieno cremoso di ricotta: un dolcetto goloso che non rinuncia al gusto, perfetto per chi segue una dieta ad alto contenuto proteico.
Zeit
37m
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
210 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una tortiera rotonda (Ø 20 cm) con carta forno.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia per 5-6 minuti fino a ottenere un composto spumoso e raddoppiato di volume.
Aggiungere delicatamente la farina integrale, l'amido di mais e il sale, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto.
Versare l'impasto nella tortiera preparata e livellare la superficie.
Cuocere in forno per 10-12 minuti: il pan di spagna è pronto quando al test dello stecchino esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare 5 minuti nella tortiera, poi sformarlo completamente su una griglia.
Una volta freddo, tagliare il pan di spagna in pezzi medi e tritarlo finemente con le mani fino a ottenere una consistenza di pangrattato compatto.
In una ciotola, mescolare la ricotta fresca con il miele fino a ottenere una crema omogenea.
Combinare il pan di spagna tritato con la crema di ricotta, amalgamando bene.
Formare 12 palline leggermente ovali di circa 3-4 cm, lavorando l'impasto con le dita per ottenere una forma arrotondata e compatta.
Disporre i cake pops su un piatto ricoperto di carta forno e riporre in frigorifero per 20 minuti.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o a fuoco lento, quindi aggiungere l'olio di cocco per renderlo più fluido.
Infilzare delicatamente ogni cake pop su uno stecco in legno e immergere nel cioccolato fuso, facendo girare per coprire completamente.
Inserire gli stecchi in un bicchiere con riso crudo o in uno stand apposito e lasciare asciugare a temperatura ambiente per 15 minuti.
Cospargere leggermente con cacao in polvere per decorare e servire freddi o a temperatura ambiente.
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Esskultur
Cake pops miao Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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