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Tasty 4 Recipe Card™
Cake pops leggeri e proteici con base di pan di spagna integrale e ripieno cremoso di ricotta: un dolcetto goloso che non rinuncia al gusto, perfetto per chi segue una dieta ad alto contenuto proteico.
Tid
37m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
210 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9.8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una tortiera rotonda (Ø 20 cm) con carta forno.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia per 5-6 minuti fino a ottenere un composto spumoso e raddoppiato di volume.
Aggiungere delicatamente la farina integrale, l'amido di mais e il sale, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto.
Versare l'impasto nella tortiera preparata e livellare la superficie.
Cuocere in forno per 10-12 minuti: il pan di spagna è pronto quando al test dello stecchino esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare 5 minuti nella tortiera, poi sformarlo completamente su una griglia.
Una volta freddo, tagliare il pan di spagna in pezzi medi e tritarlo finemente con le mani fino a ottenere una consistenza di pangrattato compatto.
In una ciotola, mescolare la ricotta fresca con il miele fino a ottenere una crema omogenea.
Combinare il pan di spagna tritato con la crema di ricotta, amalgamando bene.
Formare 12 palline leggermente ovali di circa 3-4 cm, lavorando l'impasto con le dita per ottenere una forma arrotondata e compatta.
Disporre i cake pops su un piatto ricoperto di carta forno e riporre in frigorifero per 20 minuti.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o a fuoco lento, quindi aggiungere l'olio di cocco per renderlo più fluido.
Infilzare delicatamente ogni cake pop su uno stecco in legno e immergere nel cioccolato fuso, facendo girare per coprire completamente.
Inserire gli stecchi in un bicchiere con riso crudo o in uno stand apposito e lasciare asciugare a temperatura ambiente per 15 minuti.
Cospargere leggermente con cacao in polvere per decorare e servire freddi o a temperatura ambiente.
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Madkultur
Cake pops miao Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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