Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ciambelline proteiche e leggere al cacao e mandorle: il perfetto equilibrio tra dolcezza e nutrizione, con il 33% di proteine per una merenda fit senza sensi di colpa.
Zeit
38m
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
185 kcal
Calorie
6 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscalda il forno a 175°C e prepara 12 stampini a forma di ciambella da 5 cm di diametro.
In una ciotola pulita, monta gli albumi con una frusta elettrica per 3-4 minuti fino a ottenere una schiuma ferma e lucida.
In un'altra ciotola, sbatti i tuorli con il dolcificante eritritolo per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e cremoso.
Aggiungi lo yogurt greco ai tuorli e mescola delicatamente.
Setaccia insieme farina di mandorle, cacao magro, sale e lievito, poi incorporali al composto di tuorli con movimenti dal basso verso l'alto usando una spatola.
Incorpora con estrema delicatezza gli albumi montati al composto di tuorli, facendo movimenti rotatori dal basso verso l'alto per non smontare la schiuma.
Versa il composto negli stampini, riempiendo i tre quarti.
Cuoci in forno a 175°C per 16-18 minuti, finché le ciambelline risultano asciutte al tatto ma ancora morbide.
Sforma le ciambelline e lascia raffreddare completamente su una griglia.
Per la glassa: sbatti il dolcificante eritritolo con l'albume per 1 minuto, aggiungi il succo di limone e continua a mescolare per 2 minuti fino a ottenere una crema liscia.
Ricopri le ciambelline con la glassa e decora con una leggera spolverata di cacao magro.
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Esskultur
Ciambelline glassate Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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