Gesunde Verwandlungen
Starte mit dem Original. Dann wähle deine perfekte Version: Original, Low Carb, Protein oder Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crocchette di tonno croccanti e proteiche, cotte in forno senza friggere. Una rivisitazione moderna e fit della ricetta classica italiana: 18g di proteine per porzione con solo 165 kcal.
Zeit
35m
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
165 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6.5 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountRiscalda il forno a 200°C.
In una padella antiaderente piccola, scalda mezzo cucchiaio di olio a fuoco medio e sfuma la cipolla tritata per 3-4 minuti fino a renderla trasparente e dolce.
In una ciotola, unisci il tonno scolato, la ricotta magra, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe; mescola energicamente con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungi la cipolla cotta al composto e amalgama bene. Se l'impasto risultasse troppo secco, aggiungi mezzo cucchiaio d'acqua.
Metti il pangrattato integrale in un piattino e l'albume in un altro piattino poco profondo.
Forma 12 crocchette lunghe con le mani leggermente umide, premendo bene l'impasto; prima passale nel pangrattato, poi nell'albume, infine di nuovo nel pangrattato.
Disponi le crocchette su una teglia rivestita di carta forno, distanziate di 2 cm l'una dall'altra.
Spruzza leggermente le crocchette con uno spray d'olio oppure pennella con mezzo cucchiaio d'olio.
Inforna per 12-15 minuti fino a quando risultano dorate e croccanti.
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 2-3 minuti su carta assorbente prima di servire.
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Esskultur
Crocchette di tonno Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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