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Tasty 4 Recipe Card™
Crocchette di tonno croccanti e proteiche, cotte in forno senza friggere. Una rivisitazione moderna e fit della ricetta classica italiana: 18g di proteine per porzione con solo 165 kcal.
Tid
35m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
165 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6.5 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountRiscalda il forno a 200°C.
In una padella antiaderente piccola, scalda mezzo cucchiaio di olio a fuoco medio e sfuma la cipolla tritata per 3-4 minuti fino a renderla trasparente e dolce.
In una ciotola, unisci il tonno scolato, la ricotta magra, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe; mescola energicamente con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungi la cipolla cotta al composto e amalgama bene. Se l'impasto risultasse troppo secco, aggiungi mezzo cucchiaio d'acqua.
Metti il pangrattato integrale in un piattino e l'albume in un altro piattino poco profondo.
Forma 12 crocchette lunghe con le mani leggermente umide, premendo bene l'impasto; prima passale nel pangrattato, poi nell'albume, infine di nuovo nel pangrattato.
Disponi le crocchette su una teglia rivestita di carta forno, distanziate di 2 cm l'una dall'altra.
Spruzza leggermente le crocchette con uno spray d'olio oppure pennella con mezzo cucchiaio d'olio.
Inforna per 12-15 minuti fino a quando risultano dorate e croccanti.
Estrai dal forno e lascia raffreddare per 2-3 minuti su carta assorbente prima di servire.
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Madkultur
Crocchette di tonno Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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