English Batter Bun

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Prova questo delizioso bun proteico al latte di mandorla, leggero e ricco di proteine!

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Zeit

25m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Facile

Zutaten

100 ml di latte di mandorla senza zucchero

30 g di proteine in polvere (vaniglia)

20 g di farina di cocco

1 uovo

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaio di eritritolo

un pizzico di sale

Zubereitung

1

Riscalda il latte di mandorla in un pentolino fino a intiepidirlo, poi aggiungi l'eritritolo e il lievito per dolci, mescolando bene. Lascia riposare per 5 minuti.

2

In una ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina di cocco, il sale e l'uovo.

3

Versa il latte di mandorla lievitato negli ingredienti secchi e mescola energicamente per circa 2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo da muffin monoporzione e copri con un canovaccio. Lascia lievitare in un luogo caldo per 15 minuti.

5

Preriscalda il forno a 180°C e inforna il bun per 12-15 minuti, o finché non risulta dorato in superficie.

6

Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Nährwerte auf einen Blick

280 kcal

Calorie

24 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il Bun Proteico Low Carb, una deliziosa alternativa per un pranzo sano e nutriente!

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Zeit

25m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Facile

Zutaten

150 ml di latte di mandorle non zuccherato

1 cucchiaio di eritritolo

50 g di proteine in polvere (vaniglia)

30 g di farina di cocco

1 uovo

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

sale q.b

1 cucchiaino di olio di cocco (per spennellare)

Zubereitung

1

Inizia scaldando il latte di mandorle a temperatura ambiente, quindi sciogli al suo interno l'eritritolo e lascia riposare per 5 minuti.

2

In una ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina di cocco, il sale e l'uovo, mescolando bene.

3

Aggiungi il latte dolcificato agli ingredienti secchi e mescola energicamente per circa 2 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo da muffin monoporzione e copri con pellicola trasparente, lasciando lievitare in un luogo caldo per 15 minuti.

5

Pre-riscalda il forno a 180°C e inforna per 12-15 minuti, fino a quando il bun risulta dorato.

6

Una volta cotto, spennella con un po' di olio di cocco e servi caldo.

Nährwerte auf einen Blick

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un bun proteico al vapore, ricco di sapore e nutrizione, perfetto per il tuo pranzo!

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Zeit

25m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Facile

Zutaten

200 ml di latte di mandorla non zuccherato

50 g di farina di ceci

20 g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 uovo intero

1 cucchiaio di lievito di birra secco

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di olio di semi di girasole

Zubereitung

1

Scalda il latte di mandorla a 40°C e sciogli il lievito di birra secco in esso, aggiungendo anche un cucchiaio di eritritolo se desideri dolcificare. Lascia riposare per 5 minuti.

2

In una ciotola, unisci la farina di ceci, le proteine in polvere, il sale e l'uovo intero.

3

Versa il latte lievitato negli ingredienti secchi e mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo per muffin in silicone o in un piccolo contenitore adatto per la cottura al vapore.

5

Copri con un panno e lascia lievitare in un luogo caldo per 20 minuti.

6

Cuoci a vapore per circa 15 minuti fino a quando il bun risulterà ben cotto e gonfio.

7

Spennella con un po' di olio di semi di girasole e servi caldo.

Nährwerte auf einen Blick

380 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il Bun Proteico Light, una delizia per la colazione ricca di proteine e leggera.

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Zeit

25m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Facile

Zutaten

100ml di latte scremato

30g di farina di avena

1 cucchiaio di proteine in polvere vaniglia

1 uovo grande

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di eritritolo (opzionale)

Zubereitung

1

Scalda il latte scremato fino a renderlo tiepido, quindi sciogli il lievito per dolci e l'eventuale eritritolo. Lascia riposare per 5 minuti.

2

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il sale e l'uovo.

3

Aggiungi il latte lievitato agli ingredienti secchi e mescola energicamente per 2 minuti, fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa l'impasto in uno stampo da muffin monoporzione e copri con un canovaccio. Lascia lievitare in un luogo caldo per 20 minuti.

5

Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

6

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Nährwerte auf einen Blick

290 kcal

Calorie

24 g

Proteine

30 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Rezeptidentität

Küche: Britisch

Region: Einfach

Gang: Piatto fit

Ideal für: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Esskultur

Die Geschichte von English Batter Bun

English Batter Bun è un piatto molto amato della cucina Britannica, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kochtipps

Tipps für das perfekte Ergebnis

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare English Batter Bun un momento prima di servire.

FAQ

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Posso preparare English Batter Bun in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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