English Batter Bun — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Original

Prova questo delizioso bun proteico al latte di mandorla, leggero e ricco di proteine!

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Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

100 ml di latte di mandorla senza zucchero

30 g di proteine in polvere (vaniglia)

20 g di farina di cocco

1 uovo

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaio di eritritolo

un pizzico di sale

Fremgangsmåte

1

Riscalda il latte di mandorla in un pentolino fino a intiepidirlo, poi aggiungi l'eritritolo e il lievito per dolci, mescolando bene. Lascia riposare per 5 minuti.

2

In una ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina di cocco, il sale e l'uovo.

3

Versa il latte di mandorla lievitato negli ingredienti secchi e mescola energicamente per circa 2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo da muffin monoporzione e copri con un canovaccio. Lascia lievitare in un luogo caldo per 15 minuti.

5

Preriscalda il forno a 180°C e inforna il bun per 12-15 minuti, o finché non risulta dorato in superficie.

6

Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Næringsinnhold i kortform

280 kcal

Calorie

24 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Low Carb

Scopri il Bun Proteico Low Carb, una deliziosa alternativa per un pranzo sano e nutriente!

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Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

150 ml di latte di mandorle non zuccherato

1 cucchiaio di eritritolo

50 g di proteine in polvere (vaniglia)

30 g di farina di cocco

1 uovo

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

sale q.b

1 cucchiaino di olio di cocco (per spennellare)

Fremgangsmåte

1

Inizia scaldando il latte di mandorle a temperatura ambiente, quindi sciogli al suo interno l'eritritolo e lascia riposare per 5 minuti.

2

In una ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina di cocco, il sale e l'uovo, mescolando bene.

3

Aggiungi il latte dolcificato agli ingredienti secchi e mescola energicamente per circa 2 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo da muffin monoporzione e copri con pellicola trasparente, lasciando lievitare in un luogo caldo per 15 minuti.

5

Pre-riscalda il forno a 180°C e inforna per 12-15 minuti, fino a quando il bun risulta dorato.

6

Una volta cotto, spennella con un po' di olio di cocco e servi caldo.

Næringsinnhold i kortform

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versjon Protein

Scopri un bun proteico al vapore, ricco di sapore e nutrizione, perfetto per il tuo pranzo!

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Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 ml di latte di mandorla non zuccherato

50 g di farina di ceci

20 g di proteine in polvere (gusto neutro)

1 uovo intero

1 cucchiaio di lievito di birra secco

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di olio di semi di girasole

Fremgangsmåte

1

Scalda il latte di mandorla a 40°C e sciogli il lievito di birra secco in esso, aggiungendo anche un cucchiaio di eritritolo se desideri dolcificare. Lascia riposare per 5 minuti.

2

In una ciotola, unisci la farina di ceci, le proteine in polvere, il sale e l'uovo intero.

3

Versa il latte lievitato negli ingredienti secchi e mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Trasferisci l'impasto in uno stampo per muffin in silicone o in un piccolo contenitore adatto per la cottura al vapore.

5

Copri con un panno e lascia lievitare in un luogo caldo per 20 minuti.

6

Cuoci a vapore per circa 15 minuti fino a quando il bun risulterà ben cotto e gonfio.

7

Spennella con un po' di olio di semi di girasole e servi caldo.

Næringsinnhold i kortform

380 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Versjon Low Fat

Scopri il Bun Proteico Light, una delizia per la colazione ricca di proteine e leggera.

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Tid

25m

Porsjoner

1 porsjoner

Nivå

Facile

Ingredienser

100ml di latte scremato

30g di farina di avena

1 cucchiaio di proteine in polvere vaniglia

1 uovo grande

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di eritritolo (opzionale)

Fremgangsmåte

1

Scalda il latte scremato fino a renderlo tiepido, quindi sciogli il lievito per dolci e l'eventuale eritritolo. Lascia riposare per 5 minuti.

2

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il sale e l'uovo.

3

Aggiungi il latte lievitato agli ingredienti secchi e mescola energicamente per 2 minuti, fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa l'impasto in uno stampo da muffin monoporzione e copri con un canovaccio. Lascia lievitare in un luogo caldo per 20 minuti.

5

Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

6

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Næringsinnhold i kortform

290 kcal

Calorie

24 g

Proteine

30 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Oppskriftens identitet

Kjøkken: Britisk

Region: Enkel

Rett: Piatto fit

Passer for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om English Batter Bun

English Batter Bun è un piatto molto amato della cucina Britannica, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kokkehints

Tips for det perfekte resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare English Batter Bun un momento prima di servire.

FAQ

Spørsmål om denne oppskriften

Nyttige svar før du velger din versjon.

Posso preparare English Batter Bun in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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