Insalata mediterranea gamberi e cipolle - Versione Fit Protein

In una ciotola, unire la cipolla rossa affettata con un pizzico di sale e il succo di mezzo limone, mescolare e lasciare riposare per 5 minuti.

In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e cuocere i gamberoni a fuoco medio per circa 4-5 minuti, girandoli fino a doratura.

Nel frattempo, lavare i pomodorini e tagliarli a metà.

In un piatto, disporre la cipolla marinata, i pomodorini e i gamberoni cotti.

In una ciotolina, tritare il prezzemolo e l'aglio, quindi mescolarli con l'olio rimanente, sale e pepe a piacere.

Versare la salsa ottenuta sull'insalata e servire fresca.

In una pentola, lessare i gamberoni in acqua salata per circa 5 minuti, fino a quando diventano rosa. Scolarli e farli raffreddare.

In una ciotola, unire la cipolla affettata con il succo di limone, il sale e il pepe, lasciando marinare per 5 minuti.

Nel frattempo, tagliare l'avocado a cubetti e i pomodorini a metà.

In una ciotola grande, unire i gamberoni raffreddati, l'avocado, i pomodorini e la cipolla marinata.

Condire con l'olio extravergine di oliva e il prezzemolo tritato, mescolando delicatamente.

Servire l'insalata fresca in un piatto e decorare a piacere con fettine di limone.

In una ciotola, unire le cipolle affettate con l'aceto balsamico e lasciare marinare per circa 10 minuti.

Nel frattempo, in una pentola, portare a ebollizione acqua salata e cuocere i gamberoni per circa 5-7 minuti fino a quando diventano rosa.

Scolare i gamberi e farli raffreddare.

In un piatto, disporre le cipolle marinate e i pomodorini tagliati a metà.

Aggiungere i gamberi raffreddati sopra le verdure.

Condire con l'olio, l'aglio tritato, sale e pepe a piacere.

Decorare con fettine di limone e servire fresco.