Gesunde Verwandlungen
Starte mit dem Original. Dann wähle deine perfekte Version: Original, Low Carb, Protein oder Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Khichdi indiano, ricca di sapori e nutrizione!
Zeit
35m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
380 kcal
Calorie
22 g
Proteine
45 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountSciacquare il riso integrale e le lenticchie rosse, quindi lasciarli in ammollo per 10 minuti e scolarli.
In una casseruola, scaldare l'olio EVO e tostare i semi di cumino per circa 30 secondi.
Aggiungere la cipolla rossa tritata e lo zenzero grattugiato, rosolare fino a doratura per circa 3 minuti.
Unire il riso e le lenticchie scolati, mescolare bene e aggiungere la curcuma, il garam masala, il sale e il pepe.
Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione, poi coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti finché il liquido non sarà assorbito.
Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.
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Esskultur
Khichdi ist ein sehr beliebtes Gericht der Indiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
WOW TV
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Dove mangiarla
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