Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione della classica rillettes francese, preparata con petto d'anatra magra e arricchita di proteine in polvere neutra. Mantiene l'autenticità dei sapori francesi (timo, brandy, mostarda di Digione, arancia) con riduzione drastica di grassi saturi e carboidrati.
Zeit
35m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
238 kcal
Calorie
18 g
Proteine
8 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountCuocere il petto d'anatra (120g) in forno a 160°C per 20 minuti avvolto in carta stagnola con timo fresco, 1 spicchio d'aglio schiacciato e scorza d'arancia.
Lasciar raffreddare e sminuzzare finemente la carne, mescolare con yogurt greco 0% (60ml), proteine in polvere neutra (10g), 1 cucchiaino di burro ammorbidito, mezzo cucchiaino di mostarda di Digione e brandy (5ml).
Aggiungere prezzemolo fresco tritato, erba cipollina fresca, sale e pepe nero.
Trasferire il composto in una ciotola, pressare e livellare.
Spolverare con timo fresco, scorza d'arancia grattugiata e pepe nero.
Conservare in frigorifero per 2 ore prima di servire.
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Esskultur
Rillettes d'Anatra Fit ist ein sehr beliebtes Gericht der Francese Küche, verwurzelt in der Tradition von Media. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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