Riso Vapore Cebu Style con Maiale e Gamberi Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica del riso vapore, arricchita con pollo e gamberi, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Zeit

45m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Facile

Zutaten

100g di petto di pollo a cubetti

80g di gamberi sgusciati

250g di riso integrale

200ml di brodo vegetale

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di oliva

1 spicchio d'aglio tritato

100g di broccoli freschi

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

pepe q.b

Zubereitung

1

Marinare il petto di pollo con la salsa di soia e un pizzico di pepe per 10 minuti.

2

In una pentola, riscaldare l'olio d'oliva e rosolare l'aglio tritato per 1 minuto.

3

Aggiungere il pollo marinato e cuocere fino a doratura, circa 5-6 minuti.

4

Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione, quindi aggiungere il riso integrale.

5

Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 25 minuti, fino a quando il riso è tenero.

6

Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungere i gamberi e i broccoli, mescolando delicatamente.

7

Una volta cotto, servire il riso in un piatto fondo e decorare con semi di sesamo tostati.

Nährwerte auf einen Blick

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

33 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del riso vapore, con pollo e gamberi, ideale per un pranzo sano e saziante!

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Zeit

45m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Facile

Zutaten

100g di petto di pollo a cubetti

80g di gamberi sgusciati

200g di cavolfiore tritato

1 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di salsa di ostriche leggera

1 cucchiaio di aglio tritato

1/2 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

pepe q.b

1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

300ml di brodo vegetale

Zubereitung

1

Marinare il petto di pollo a cubetti con la salsa di soia, la salsa di ostriche e lo zenzero per 15 minuti.

2

In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e rosolare l'aglio tritato per 1 minuto fino a quando è fragrante.

3

Aggiungere il pollo marinato e cuocere a fuoco medio-alto per 7-8 minuti fino a doratura.

4

Versare il brodo vegetale, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere per 15-20 minuti finché il pollo è tenero.

5

Aggiungere i gamberi e cuocere per altri 3-4 minuti fino a quando diventano rosa.

6

Nel frattempo, cuocere a vapore il cavolfiore tritato per 8-10 minuti finché è tenero.

7

Condire il cavolfiore con pepe e semi di sesamo, quindi servire in una ciotola con il pollo e i gamberi sopra.

Nährwerte auf einen Blick

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri una versione leggera e proteica del classico Riso Vapore Cebu, con pollo e gamberi. Perfetta per chi cerca gusto e salute!

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Zeit

50m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Media

Zutaten

120g di petto di pollo a cubetti

80g di gamberi sgusciati

300ml di brodo vegetale

250g di riso basmati integrale

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di salsa di pesce

1 cucchiaio di aglio tritato

1/2 cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di piselli surgelati

1 cucchiaio di amido di mais sciolto in 2 cucchiai d'acqua

1/2 cucchiaino di semi di sesamo tostati

1/2 cucchiaino di salsa di ostriche leggera

Zubereitung

1

Marinare il pollo con la salsa di soia, la salsa di pesce, il pepe e l'aglio per 20 minuti in frigorifero.

2

In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il pollo marinato per 5 minuti fino a doratura.

3

Aggiungere il brodo vegetale, coprire e portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere per 15 minuti.

4

Unire i gamberi e i piselli, cuocere per 3 minuti, quindi aggiungere l'amido di mais sciolto e cuocere fino a che il sugo si addensa.

5

Cuocere il riso basmati integrale in acqua salata secondo le istruzioni.

6

Servire il pollo e i gamberi sopra il riso, guarnire con semi di sesamo e salsa di ostriche leggera.

Nährwerte auf einen Blick

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un'alternativa leggera e gustosa al riso vapore, con pollo e gamberi per un pranzo ricco di proteine!

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Zeit

45m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Facile

Zutaten

100g di petto di pollo a cubetti

80g di gamberi sgusciati

100g di cavolfiore tritato

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di salsa di ostriche leggera

1 cucchiaio di aglio tritato

120ml di acqua

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika dolce

Sale e pepe q.b

Zubereitung

1

In una ciotola, marinare i cubetti di petto di pollo con la salsa di soia, la salsa di ostriche, la paprika, sale e pepe per 15 minuti.

2

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare l'aglio tritato per circa 1 minuto.

3

Aggiungere il pollo marinato e cuocere per 8-10 minuti fino a doratura.

4

Versare l'acqua nella padella, coprire e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.

5

Aggiungere i gamberi e continuare la cottura per altri 5 minuti.

6

Nel frattempo, cuocere al vapore il cavolfiore tritato per 8 minuti fino a che non diventa tenero.

7

Servire il pollo e i gamberi sopra il cavolfiore al vapore, guarnendo con un filo di salsa di soia se gradito.

Nährwerte auf einen Blick

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Rezeptidentität

Küche: Philippinisch

Region: Medien

Gang: Piatto fit

Ideal für: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Esskultur

Die Geschichte von Riso Vapore Cebu Style con Maiale e Gamberi Protein

Riso Vapore Cebu Style con Maiale e Gamberi Protein è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kochtipps

Tipps für das perfekte Ergebnis

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Riso Vapore Cebu Style con Maiale e Gamberi Protein un momento prima di servire.

FAQ

Fragen zu diesem Rezept

Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.

Posso preparare Riso Vapore Cebu Style con Maiale e Gamberi Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Riso Vapore Cebu Style con Maiale e Gamberi Protein

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