Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una salsa al cioccolato rivisitata in chiave fit: ridotta di zuccheri, arricchita con proteine, mantenendo il gusto intenso e vellutato dell'originale. Perfetta per accompagnare yogurt, frutta e dolci leggeri.
Zeit
15m
Portionen
8 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
13 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountIn un pentolino a fuoco medio, versa l'acqua e aggiungi la stecca di vaniglia spezzata in piccoli pezzi (o l'estratto di vaniglia). Riscalda fino ai 70-80°C, senza bollire.
Aggiungi l'eritritolo e il sale, mescola bene fino a completo scioglimento del dolcificante.
Abbassa la fiamma, setaccia il cacao in polvere e incorporalo gradualmente continuando a mescolare per evitare grumi.
Aggiungi le proteine in polvere al cacao e continua a mescolare per 2-3 minuti a fuoco basso fino a raggiungere una consistenza liscia e omogenea.
Se desideri una salsa più fluida, aggiungi l'olio di cocco e mescola fino a incorporare bene.
Trasferisci la salsa in una bottiglia o caraffa di vetro. Servi tiepida o fredda secondo il tuo gusto, perfetta anche il giorno successivo dopo riscaldamento a bagnomaria.
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Esskultur
Salsa al cioccolato ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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