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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Basque Cake, perfetta per un dolce sano e goloso!
Tiempo
1h
Raciones
12 porciones
Nivel
Media
180 kcal
Calorie
6 g
Proteine
20 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn un pentolino, scalda il latte scremato e l'eritritolo fino a sfiorare l'ebollizione, mescolando per sciogliere bene il dolcificante. Togli dal fuoco.
In una ciotola, mescola l'amido di mais e un pizzico di sale. Aggiungi le uova e la vaniglia, sbattendo bene.
Versa un po' di latte caldo nel composto di uova per temperare, poi unisci il tutto al pentolino con il latte caldo. Riporta sul fuoco e cuoci fino a quando la crema si addensa. Lascia raffreddare.
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera di 22 cm.
In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Setaccia la farina d'avena e il lievito e incorpora delicatamente nel composto di uova.
Versa metà dell'impasto nella tortiera, quindi aggiungi la crema raffreddata, ricoprendo con il resto dell'impasto.
Cuoci in forno per 30-40 minuti, fino a doratura.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Basque Cake Low Carb es un plato muy querido de la cocina Spagnola, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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