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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un delizioso biscotto al cacao, leggero e ricco di proteine, perfetto per una dolce pausa!
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
220 kcal
Calorie
16 g
Proteine
15 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e prepara una piccola tortiera (Ø 12 cm) rivestita di carta forno.
In una ciotola, monta l'uovo insieme all'eritritolo e all'estratto di vaniglia per circa 4-5 minuti, fino a ottenere una consistenza spumosa.
In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle, il cacao amaro, il sale e le proteine in polvere.
Unisci delicatamente il mix di ingredienti secchi alla spuma di uovo, aggiungendo lo yogurt greco per rendere l'impasto morbido e omogeneo.
Versa l'impasto nella tortiera e cuoci in forno per 12-15 minuti, facendo la prova stecchino per verificare la cottura.
Lascia raffreddare per 5 minuti nella tortiera, quindi trasferisci su una gratella per completare il raffreddamento.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Biscotto Genoise al Cacao es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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