Brochettes di Pollo Asiatico

Tagliare il petto di pollo in cubetti di circa 3 cm.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia leggera, l'eritritolo, l'olio di cocco, il succo di limone, l'aglio schiacciato e lo zenzero grattugiato.

Aggiungere i cubetti di pollo alla marinatura e lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti.

Infilare i cubetti di pollo sugli spiedini e cuocere in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto fino a completa cottura.

Servire gli spiedini caldi, guarniti con una spolverata di semi di sesamo tostati e pepe nero.

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'eritritolo, l'olio d'oliva, il succo di limone e l'aglio.

Marinare i cubetti di pollo nella miscela per 15 minuti.

Infilare i cubetti di pollo su uno spiedino.

Cuocere gli spiedini in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa 12-15 minuti, girandoli ogni 3-4 minuti fino a cottura completa.

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando yogurt greco, cetriolo grattugiato, sale e pepe.

Servire gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di yogurt e una spolverata di semi di sesamo.

Tagliare il petto di pollo in cubetti regolari di circa 3 cm.

In una ciotola, mescolare salsa di soia, eritritolo, olio d'oliva, succo di lime e aglio.

Marinare il pollo nella miscela per almeno 15 minuti.

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando lo yogurt greco con menta, sale e pepe.

Infilare i cubetti di pollo su spiedini e cuocere sulla griglia per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto fino a doratura.

Servire gli spiedini caldi con la salsa di yogurt e una spolverata di semi di sesamo.