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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione della classica ricetta greca dei brownies al tahini in versione monoporzione, iperproteica e a basso contenuto di carboidrati. Mantiene l'autenticità del tahini e della halva, eliminando gli zuccheri raffinati e le farine tradizionali a favore di ingredienti proteici e a basso indice glicemico.
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
445 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. In una ciotola mescolare il burro chiarificato con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere l'uovo intero, il tahini (25g), l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, il cacao amaro e l'isolato proteico; unire gradualmente al composto mantecato.
Versare l'impasto in uno stampo monoporzione (7x7 cm) rivestito di carta forno, distribuire uniformemente il tahini residuo sulla superficie creando motivi con uno stecchino.
Cospargere la halva sbriciolata e infornare per 14-16 minuti fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce umido ma senza colla cruda.
Raffreddare completamente prima di servire.
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Cultura gastronómica
Brownie al Tahini Protein es un plato muy querido de la cocina Greca, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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