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Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Brownies intensi e fudgy con proteine vegetali, ridotti in calorie e grassi ma pieni di cacao e cioccolato fondente. Perfetti per chi ama il dolce senza sensi di colpa.
Tiempo
40m
Raciones
16 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo quadrato 20x20 cm con carta forno.
Tritura il cioccolato fondente a pezzetti piccoli e mettilo in un pentolino insieme all'olio di cocco a bagnomaria, mescolando fino a scioglimento completo.
In una ciotola, schiaccia la banana matura fino a ottenere una purea liscia, aggiungi lo zucchero di canna e l'eritritolo, mescola bene.
Versare il cioccolato sciolto nella banana, mescolare delicatamente.
Aggiungi la bevanda di soia e la vaniglia, mescola fino a incorporare.
In un'altra ciotola, setaccia la farina di mandorle, il cacao in polvere, la polvere proteica, il lievito, la cannella e il sale.
Unisci gli ingredienti secchi ai liquidi con una spatola, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Versa l'impasto nello stampo preparato, livella la superficie con una spatola umida.
Cuoci a 180°C per 24-26 minuti: il centro deve risultare leggermente morbido al tatto (toothpick test mostra briciole umide, non bagnate).
Estrai dal forno e lascia raffreddare a temperatura ambiente nello stampo per 10 minuti, poi trasferisci su griglia fino a raffreddamento completo.
Taglia in 16 quadratini (5x5 cm) e conserva in contenitore ermetico.
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Cultura gastronómica
Brownies (vegan) Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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