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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella soffice e golosa che unisce la dolcezza naturale di mele e zucca con proteine nobili: il perfetto dolce fit per chi non vuole rinunciare al gusto senza sensi di colpa.
Tiempo
1h
Raciones
8 porciones
Nivel
Facile
198 kcal
Calorie
7 g
Proteine
25 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Foderare uno stampo per ciambella (diametro 20 cm) con carta forno leggermente unta.
In una ciotola, frullare insieme mele tagliate, zucca e scorza di limone fino a ottenere una purea grossolana (circa 2-3 minuti con un frullatore ad immersione).
In un'altra ciotola, montare le uova con il miele fino a ottenere un composto pallido e schiumoso (3-4 minuti con una frusta elettrica).
Aggiungere lo yogurt greco e l'olio di cocco fuso al composto di uova, mescolando delicatamente.
Incorporare la purea di mele e zucca, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina d'avena, le proteine in polvere, la farina integrale, l'amido, il lievito, il sale e la cannella.
Versare gli ingredienti secchi nel composto umido, mescolando lentamente fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi visibili.
Trasferire il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 170°C per 40-45 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lasciar raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi capovolgere su una griglia e far raffreddare completamente prima di servire.
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Cultura gastronómica
Ciambella mele, zucca e olio di cocco Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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