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Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dolcetti eleganti e leggeri con ripieno cremoso al cocco e mandorla, ricoperti di cioccolato fondente e meno zuccheri: il dessert fit che non rinuncia al gusto.
Tiempo
25m
Raciones
12 porciones
Nivel
Media
186 kcal
Calorie
8 g
Proteine
14 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola la farina di cocco, le mandorle macinate, le proteine in polvere e il sale.
In un pentolino, riscalda dolcemente il latte di cocco, l'olio di cocco e il burro chiarificato fino a quando non iniziano a fumeggiare leggermente (non far bollire).
Versa il liquido caldo nel composto secco, aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo e coesivo.
Lascia riposare il composto per 10 minuti a temperatura ambiente, poi trasferiscilo in congelatore per 90 minuti fino a quando non risulta sodo.
Estrai il composto dal congelatore e, con le mani umide, forma 12 parallelepipedi di circa 3×2 cm. Posizionali su un vassoio foderato di carta forno e rimettili in congelatore per altri 30 minuti.
Sbriciola il cioccolato fondente in un recipiente a bagnomaria, scaldalo a fuoco dolce mescolando costantemente fino a ottenere una texture fluida e omogenea (circa 3-4 minuti).
Infilza ciascun parallelepipedo con uno stuzzicadenti in legno, immergilo delicatamente nel cioccolato fuso ruotandolo per ricoprirlo completamente, poi appoggialo di nuovo sul vassoio.
Cospargili immediatamente con le scaglie di cocco tostato mentre il cioccolato è ancora caldo.
Trasferisci il vassoio in frigorifero per almeno 40 minuti prima di servire.
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Cultura gastronómica
Cioccolatini ripieni al cocco Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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