Por categoría
Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una colomba pasquale rivisitata in chiave fit: meno zuccheri e grassi, più proteine grazie allo yogurt greco e alle proteine in polvere, mantenendo il caratteristico profumo tropicale di ananas e cocco.
Tiempo
1h 5m
Raciones
8 porciones
Nivel
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C e rivestire uno stampo colomba da 600 g con carta da forno.
In una ciotola pulita, montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica fino a triplicare di volume (circa 3-4 minuti).
In un'altra ciotola, mescolare la farina integrale, farina di cocco, zucchero di canna, tuorli, burro fuso, rum e yogurt greco fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungere le proteine in polvere e il lievito, mescolando delicatamente.
Incorporare gli albumi montati con movimenti lenti dal basso verso l'alto, usando una spatola, fino a ottenere una massa aerea e compatta.
Aggiungere l'ananas disidratato tritato finemente e mescolare con cura.
Versare il composto nello stampo, livellare e cuocere in forno a 170°C per 40 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente nello stampo per almeno 10 minuti.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria con l'olio di cocco, mescolando continuamente.
Posizionare la colomba raffreddata su una gratella e versare il cioccolato fuso su tutta la superficie.
Cospargere con le mandorle a scaglie e lasciare solidificare a temperatura ambiente per circa 1 ora.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Colomba Piña Colada Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
