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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che unisce la bontà dello yogurt greco con frutti di bosco freschi e una base croccante ridotta in zuccheri. Il perfetto dolce fit senza compromessi di gusto.
Tiempo
42m
Raciones
10 porciones
Nivel
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
25 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia da crostata da 24 cm di diametro con carta forno.
In una ciotola, mescolare farina di mandorle, farina d'avena, lievito e stevia fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, montare i bianchi d'uovo a neve ferma.
Aggiungere delicatamente l'olio di cocco sciolto e l'estratto di vaniglia ai bianchi, mantenendo la consistenza.
Incorporare il composto secco ai bianchi montati con movimenti dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto nella teglia, distribuire uniformemente e livellare la superficie.
Cuocere per 12-14 minuti fino a quando la base risulta leggermente dorata e asciutta.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente su una gratella.
Nel frattempo, in una ciotola, unire yogurt greco, ricotta leggera, miele, polvere di proteine (se utilizzata) e scorza di limone.
Mescolare delicatamente fino a ottenere una crema uniforme e leggera.
Distribuire la crema sulla base fredda, livellare con una spatola e refrigerare per almeno 2 ore.
Prima di servire, decorare con frutti di bosco freschi e una spruzzata di succo di limone.
Tagliare in 10 fette e servire fredda.
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Cultura gastronómica
Crostata morbida allo yogurt e frutta Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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