La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che unisce la bontà dello yogurt greco con frutti di bosco freschi e una base croccante ridotta in zuccheri. Il perfetto dolce fit senza compromessi di gusto.
Time
42m
Servings
10 servings
Level
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
25 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia da crostata da 24 cm di diametro con carta forno.
In una ciotola, mescolare farina di mandorle, farina d'avena, lievito e stevia fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, montare i bianchi d'uovo a neve ferma.
Aggiungere delicatamente l'olio di cocco sciolto e l'estratto di vaniglia ai bianchi, mantenendo la consistenza.
Incorporare il composto secco ai bianchi montati con movimenti dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto nella teglia, distribuire uniformemente e livellare la superficie.
Cuocere per 12-14 minuti fino a quando la base risulta leggermente dorata e asciutta.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente su una gratella.
Nel frattempo, in una ciotola, unire yogurt greco, ricotta leggera, miele, polvere di proteine (se utilizzata) e scorza di limone.
Mescolare delicatamente fino a ottenere una crema uniforme e leggera.
Distribuire la crema sulla base fredda, livellare con una spatola e refrigerare per almeno 2 ore.
Prima di servire, decorare con frutti di bosco freschi e una spruzzata di succo di limone.
Tagliare in 10 fette e servire fredda.
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Food culture
Crostata morbida allo yogurt e frutta Low Fat is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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