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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una deliziosa versione leggera delle gelatine di cocco e uova, perfette per un dolce sano e proteico!
Tiempo
25m
Raciones
8 porciones
Nivel
Facile
160 kcal
Calorie
7 g
Proteine
11 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
In un pentolino, unisci l'agar-agar e 200 ml di acqua, mescolando bene. Porta a fuoco medio e cuoci fino a quando l'agar-agar è completamente sciolto.
Aggiungi il latte di cocco e il restante acqua al pentolino, mescolando costantemente fino a far amalgamare il tutto.
Versa il composto di uova nella miscela di latte di cocco e agar-agar, mescolando bene per evitare grumi.
Cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Rimuovi dal fuoco e versa il composto in stampini individuali. Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore per far solidificare.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Egg and Coconut Custard Jellies Low Fat es un plato muy querido de la cocina Thailandese, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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