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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione leggera dei celebri Kiki's Borracho Beans messicani: fagioli borlotti in umido con birra scura, pomodori e spezie autentiche, ridotti in carboidrati e arricchiti di proteine per mantenere il carattere autentico della cucina messicana con profilo nutrizionale dimagrante.
Tiempo
2h
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
15 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountSciacqua 50g di fagioli borlotti secchi e lasciali in ammollo 2 ore in acqua fredda.
Scarica l'acqua, versa 300ml di brodo di pollo, aggiungi sale e pepe, porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio-basso per 1 ora e 20 minuti, mescolando ogni tanto.
Aggiungi 80g di pomodori pelati, 60ml di birra scura, 40g di cipolla bianca tritata, 15g di coriandolo fresco, 10g di jalapeño sott'aceto, 2 spicchi d'aglio tritato, 2g di origano secco e 1 alloro.
Continua la cottura a fuoco medio scoperto per 45 minuti fino a che i fagioli sono tenerissimi.
Schiaccia leggermente con una forchetta per addensare il sugo.
Assaggia e correggi di sale e pepe.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Fagioli Ubriachi Fit es un plato muy querido de la cocina Messicana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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