Focaccine ricotta e uva Low Carb

In una ciotola, mescola la ricotta light con la farina di mandorle e le proteine in polvere.

Aggiungi il latte di mandorla, l'olio d'oliva e il lievito, quindi mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

Forma delle palline dell'impasto e schiacciale per dare forma alle focaccine.

Distribuisci gli acini d'uva sulle focaccine e spennella la superficie con l'uovo sbattuto.

Cuoci in forno per 25 minuti a 180°C, fino a doratura.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, unire la ricotta, l'uovo e il miele, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il latte e l'olio, continuando a mescolare.

Incorporare la farina di avena, il lievito e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto morbido.

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.

Formare delle palline di impasto e schiacciarle per dare forma alle focaccine.

Disporre gli acini d'uva sulla superficie delle focaccine.

Cuocere in forno caldo per 25 minuti o fino a doratura.

Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, unire la ricotta, lo yogurt greco e il miele, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il latte di mandorle, l'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale, continuando a mescolare.

Incorporare la farina di avena e il lievito, amalgamando bene fino a formare un impasto liscio.

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.

Prelevare piccole porzioni di impasto e formare delle palline, poi schiacciarle leggermente per ottenere delle focaccine.

Sistemare gli acini di uva sulla superficie di ciascuna focaccina.

Cuocere in forno per circa 20 minuti, fino a doratura.

Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.