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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scampi freschi su letto di verdure colorate, mango e avocado, conditi al lime: il pranzo proteico che sembra una vacanza in vasetto, leggero e saziante.
Tiempo
20m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
22 g
Carboidrati
20 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountRiscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto con l'olio extravergine e aggiungi i due spicchi di aglio schiacciati; lascia insaporire per circa 2 minuti fino a profumo intenso.
Aumenta leggermente il fuoco, aggiungi gli scampi puliti e salati; cuoci per 2-3 minuti a fuoco vivo, girandoli a metà cottura, finché non cambiano colore e sono appena opachi al centro (non prolungare per mantenerli morbidi).
Trasferisci gli scampi in un piatto e lasciati intiepidire; elimina l'aglio dalla padella e tieni da parte l'olio aromatizzato.
Taglia i pomodorini ciliegini a quarti, l'avocado a dadini e il mango a piccoli cubetti; disponi tutto in una ciotola insieme all'insalata mista.
Aggiungi gli scampi intiepiditi all'insalata, versa l'olio di cottura aromatizzato e il succo di 1 lime, mescola delicatamente ma con decisione.
Distribuisci l'insalata in 4 vasetti in vetro, cospargi di semi di zucca e peperoncino; servi subito oppure conserva in frigo fino al momento del pasto, spruzzando il succo del secondo lime al consumo per evitare l'ossidazione dell'avocado.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Insalata di scampi esotica in vasetto es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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