Maiale Piccante Marinato Coreano

In una ciotola, unire l'aceto di riso, la salsa di soia, il gochujang, l'aglio, lo zenzero, il peperoncino in polvere, l'eritritolo, il cipollotto, sale e pepe. Mescolare bene.

Aggiungere il petto di maiale tagliato a fettine sottili, mescolando per ricoprire uniformemente.

Trasferire tutto in un sacchetto richiudibile e marinare in frigorifero per almeno 1 ora.

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungere il maiale marinato e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura e cottura completa.

Servire caldo, con la marinata caramellizzata in padella.

In una ciotola, mescola l'aceto di mele, la salsa di soia, il gochujang, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, il peperoncino, il sale, il pepe e l'eritritolo per creare la marinata.

Aggiungi il filetto di maiale tagliato a fettine sottili e mescola bene per farlo insaporire.

Trasferisci il maiale marinato in un sacchetto richiudibile e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungi il maiale marinato con tutta la marinata e cuoci per 5-7 minuti, girando di tanto in tanto, fino a doratura e cottura completa.

Servi caldo, guarnito con il cipollotto affettato.

In una ciotola, mescolare l'aceto di riso, la salsa di soia, il gochujang, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, il peperoncino secco, il sale, il pepe, l'eritritolo e il cipollotto.

Aggiungere le fettine di maiale nella marinata e mescolare bene fino a ricoprirle completamente.

Trasferire il tutto in un sacchetto richiudibile e far marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Scaldare l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungere il maiale marinato con la marinata e cuocere per 4-5 minuti, girando di tanto in tanto, fino a doratura.

Servire caldo, con il sugo caramellato della marinata.