Por categoría
Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una minestra cremosa e saziante dove le lenticchie rosse si trasformano in una vellutata naturale, stratificata con pane tostato integrale: il comfort food perfetto per chi vuole mangiare leggero senza rinunciare alle proteine.
Tiempo
40m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
48 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPulisci cipolla, carota e sedano, tagliali a pezzi grossi e tritali finemente con un coltello o un mixer ad immersione per 20-30 secondi.
Scalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio, aggiungi il soffritto e cuoci per 4-5 minuti mescolando fino a quando le verdure diventano morbide e profumate.
Versa le lenticchie rosse secche nella pentola e mescola per 1 minuto, quindi aggiungi l'acqua e la passata di pomodoro.
Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e lascia cuocere coperto per 18-20 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando le lenticchie iniziano a disintegrarsi naturalmente.
Aggiungi i pomodori ciliegini tagliati a metà e prosegui la cottura per altri 3-4 minuti scoperto, salando e pepando a piacere.
Taglia il pane integrale a cubetti di circa 1 cm, tostalo in forno a 180°C per 8-10 minuti finché non diventa croccante, oppure in una padella asciutta a fuoco medio per 5-6 minuti.
Disponi i crostini di pane sul fondo di una zuppiera o di ciotole individuali, versa sopra la minestra ancora calda e lascia riposare 2-3 minuti affinché il pane assorba i succhi senza disfarsi completamente.
Drizza con un filo di olio extravergine a crudo e servi immediatamente.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Minestra di pane e lenticchie Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
