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Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto sano e proteico che trasforma la colazione classica in un'esperienza nutriente. Pane integrale ai semi, ricco di fibre, abbinato a avocado cremoso e uovo in camicia: il perfetto equilibrio tra gusto e benessere.
Tiempo
1h 10m
Raciones
6 porciones
Nivel
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, amalgama la farina integrale, il sale, i semi misti, il lievito e lo zucchero.
Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e l'olio, impastando con le mani finché non otterrai un impasto omogeneo e elastico (circa 8-10 minuti).
Forma una palla, posizionala in una ciotola leggermente unta e copri con un panno umido. Lascia lievitare in un luogo caldo per 60-90 minuti fino al raddoppio del volume.
Riversa l'impasto su un piano di lavoro infarinato, degassa delicatamente e trasferiscilo in uno stampo rettangolare (circa 20x10 cm) leggermente unto. Copri e lascia riposare 30 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C. Cuoci il pane per 35-40 minuti finché non risulta dorato e suona vuoto se picchiettato sul fondo. Raffredda su una gratella.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua con un pizzico di sale e un goccio di aceto bianco. Cala delicatamente le uova (rotte in piccole ciotole) creando dei vortici e cuocile per 3-4 minuti fino a quando l'albume è sodo e il tuorlo rimane morbido.
Nel frattempo, taglia l'avocado a metà, togli il nocciolo e trasferisci la polpa in una ciotola. Aggiungi il pomodoro tagliato finemente, il succo di limone, la senape, sale e pepe. Schiaccia con una forchetta fino a ottenere una crema grumosa e fresca.
Taglia il pane in fette, tostale leggermente al forno o in una padella antiaderente, distribuisci la crema di avocado e adagia sopra l'uovo in camicia. Completa con una spolverata di paprika e pepe nero.
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Cultura gastronómica
Pane ai semi, con avocado e uova in camicia Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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