Pollo Fritto Coreano High- Protein

Marinare il petto di pollo con salsa di soia, olio di sesamo, aglio, sale e pepe per almeno 30 minuti in frigorifero.

In una ciotola, mescolare la farina di cocco, l'amido di tapioca, l'eritritolo, sale e pepe.

Aggiungere gradualmente acqua fredda fino a ottenere una pastella densa.

Passare il pollo marinato nella pastella, assicurandosi di coprirlo uniformemente.

Rivestire una padella antiaderente con olio spray e cuocere il pollo a fuoco medio-alto per 4-5 minuti per lato fino a doratura.

Completare la cottura in forno a 180°C per 5 minuti per assicurare che l'interno sia ben cotto.

Inizia marinando il petto di pollo con salsa di soia, aglio grattugiato, zenzero, pepe e un pizzico di sale. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

In una ciotola, mescola la farina di avena, l'amido di mais e l'eritritolo.

Aggiungi acqua fredda poco alla volta fino a ottenere una pastella densa.

Prendi il pollo marinato e immergilo nella pastella, assicurandoti che sia ben ricoperto.

Scalda una padella antiaderente e spruzza un po' d'olio. Cuoci il pollo a fuoco medio-alto per 4-5 minuti per lato, finché non è dorato.

Completa la cottura in forno a 180°C per 5 minuti per assicurarti che sia cotto all'interno.

Marinare il petto di pollo con salsa di soia, aglio tritato e succo di limone per almeno 30 minuti in frigorifero.

In una ciotola, mescolare la farina di riso integrale, l'amido di mais, l'eritritolo, il pepe e la paprika.

Passare il pollo marinato nella miscela di farina, assicurandosi che sia ben ricoperto.

Disporre il pollo su una teglia rivestita di carta forno e spruzzare leggermente con olio d'oliva.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, girando il pollo a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.