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Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione della celebre tart australiana, con riduzione drastica di zuccheri e carboidrati. Mantiene il carattere esotico della ricetta originale grazie al cocco tostato e alle noci di macadamia, ma sostituisce la base zuccherata con un impasto proteico e il ripieno tradizionale con una ganache a base di yogurt greco.
Tiempo
29m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
Tostare in forno a 175°C per 6 minuti 20g di noci di macadamia e 15g di cocco disidratato su un foglio di carta forno fino a doratura, poi raffreddare.
Preparare la base: mescolare 30g di mandorle macinate, 1 albume d'uovo, 5g di eritritolo, 1 pizzico di sale e 2g di olio EVO fino a ottenere un impasto sabbiato, pressarlo in uno stampo monoporzione (6cm) e cuocere a 175°C per 8 minuti.
Nel frattempo, sciogliere a bagnomaria 35g di cioccolato fondente 85% con 40g di yogurt greco 0%, aggiungendo 1g di vaniglia e 5g di eritritolo, mescolando fino a cremosità.
Incorporare delicatamente le noci tostate e il cocco nella ganache.
Versare il composto sulla base ancora tiepida e livellare.
Raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
248 kcal
Calorie
11 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Cultura gastronómica
Tartina Hawaiiana al Cioccolato e Macadamia Low Carb è un piatto molto amato della cucina Australiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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