Tasty Table Diary

簡単, オーストラリア料理

Tartina Hawaiiana al Cioccolato e Macadamia Low Carb

まずはオリジナルから。そして自分にぴったりのバージョンを選んで:Original、Low Carb、Protein、Low Fat。

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Tartina Hawaiiana al Cioccolato e Macadamia Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

バージョン Original

Reinterpretazione monoporzione della celebre tart australiana, con riduzione drastica di zuccheri e carboidrati. Mantiene il carattere esotico della ricetta originale grazie al cocco tostato e alle noci di macadamia, ma sostituisce la base zuccherata con un impasto proteico e il ripieno tradizionale con una ganache a base di yogurt greco.

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時間

29m

人数

1 人分

レベル

Media

食材

Base: mandorle macinate + albume al posto della pasta frolle
Ripieno: yogurt greco 0% + cioccolato 85% al posto di corn syrup/zucchero/burro
Dolcificante: eritritolo al posto dello zucchero bianco
Noci macadamia tostate e cocco naturale per mantenere l'essenza hawaiiana

作り方

1

Tostare in forno a 175°C per 6 minuti 20g di noci di macadamia e 15g di cocco disidratato su un foglio di carta forno fino a doratura, poi raffreddare.

2

Preparare la base: mescolare 30g di mandorle macinate, 1 albume d'uovo, 5g di eritritolo, 1 pizzico di sale e 2g di olio EVO fino a ottenere un impasto sabbiato, pressarlo in uno stampo monoporzione (6cm) e cuocere a 175°C per 8 minuti.

3

Nel frattempo, sciogliere a bagnomaria 35g di cioccolato fondente 85% con 40g di yogurt greco 0%, aggiungendo 1g di vaniglia e 5g di eritritolo, mescolando fino a cremosità.

4

Incorporare delicatamente le noci tostate e il cocco nella ganache.

5

Versare il composto sulla base ancora tiepida e livellare.

6

Raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

栄養価のサマリー

248 kcal

Calorie

11 g

Proteine

18 g

Carboidrati

11 g

Grassi

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食の文化

ストーリー: Tartina Hawaiiana al Cioccolato e Macadamia Low Carb

Tartina Hawaiiana al Cioccolato e Macadamia Low Carb è un piatto molto amato della cucina Australiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Tartina Hawaiiana al Cioccolato e Macadamia Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Tartina Hawaiiana al Cioccolato e Macadamia Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Tartina Hawaiiana al Cioccolato e Macadamia Low Carb

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