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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e umida che combina il gusto esotico dell'ananas con il cocco croccante, ma leggera e proteica. Perfetta per chi vuole un dolce fit senza rinunce.
Tiempo
50m
Raciones
8 porciones
Nivel
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera rotonda da 20 cm con uno spray di olio di cocco.
Taglia l'ananas fresco a dadini piccoli, scartando il centro fibroso, e riservalo in una ciotola.
In una ciotola capiente, monta gli albumi con una frusta elettrica fino a formare picchi morbidi ma stabili.
In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, il miele e la vaniglia, amalgamando bene.
Aggiungi delicatamente gli albumi montati al composto di yogurt con movimenti dal basso verso l'alto.
In una terza ciotola, mescola la farina integrale, la proteina in polvere, il lievito, il bicarbonato e il sale.
Incorpora lentamente i secchi al composto liquido, mescolando con una spatola per preservare la spuma degli albumi.
Aggiungi i dadini di ananas e il cocco disidratato, mescolando delicatamente.
Versa il composto nella tortiera preparata e livella la superficie.
Inforna a 180°C per 32-35 minuti: quando uno stecchino infilzato al centro esce pulito, la torta è pronta.
Lascia raffreddare 15 minuti nella tortiera, poi sforna su una gratella.
Una volta completamente fredda, se desideri, decora leggermente con cocco disidratato non zuccherato e servi.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Torta morbida yogurt, ananas e cocco Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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