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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un soffritto leggero e nutriente arricchito con legumi e proteine vegetali: la base perfetta per zuppe fit senza rinunciare al gusto tradizionale italiano.
Tiempo
40m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
145 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
14 g
Carboidrati
4.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPulisci e taglia finemente carota, sedano e cipolla in cubetti piccoli e uniformi.
Riscalda l'olio extravergine di oliva in una pentola antiaderente a fuoco medio-alto per 2 minuti.
Aggiungi cipolla e sedano, cuoci per 4 minuti finché diventano trasparenti e profumati.
Incorpora la carota e continua la cottura per altri 3 minuti, mescolando spesso.
Versa le lenticchie rosse (già sciacquate) e i ceci reidratati, mescola bene.
Aggiungi il brodo vegetale tiepido e porta a ebollizione.
Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire per 12-15 minuti finché le verdure e i legumi sono tenerissimi.
Cospargete l'albume d'uovo in polvere sciogliendo prima in un cucchiaio di acqua tiepida, aggiungi al soffritto e mescola per 2 minuti.
Regola il sale e il pepe, aggiungi il timo.
Trasferisci in una ciotola e utilizza come base per zuppe, stufati o minestre.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Verdure miste insaporite per zuppe e stufati Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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