Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Baci di dama rivisitati in versione fit: biscotti croccanti alle mandorle con ripieno cremoso al cacao e proteine in polvere, senza zuccheri aggiunti e con il 40% di proteine in più rispetto alla ricetta classica.
Temps
40m
Portions
24 portions
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountImmergere la gelatina in acqua fredda per 5 minuti, poi riscaldare a bagnomaria fino a completo scioglimento. Aggiungere il cacao in polvere e la polvere proteica, mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea. Versare in una ciotola e far raffreddare in frigorifero per 20 minuti.
Tritare finemente le mandorle crude con 15 g di eritritolo in un mixer fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
In una ciotola, mescolare 30 g di eritritolo con il burro di arachidi, l'uovo, l'essenza di vaniglia e 5 ml di olio di cocco fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare il tritato di mandorle, la farina di mandorle, il lievito e il sale. Mescolare delicatamente fino a quando l'impasto rimane friabile ma coeso.
Preriscaldare il forno a 160°C. Stendere carta forno su due placche da forno.
Formare 48 piccole palline di circa 10 g ciascuna (per 24 baci finali). Posizionarle sulle placche distanziandole di 2 cm.
Cuocere in forno a 160°C per 12-15 minuti fino a quando i biscotti risultano leggermente dorati ai bordi ma ancora morbidi al centro.
Lasciar raffreddare completamente su una griglia.
Una volta fredda, applicare la crema al cacao su 24 biscotti utilizzando un cucchiaino, quindi coprire con i restanti 24 biscotti, formando 24 baci.
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.
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Culture culinaire
Baci di dama Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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